Pourquoi que 4 étoiles…car je pense qu’Hervé nous étonnera encore agréablement, nous attendons de voir les prochaines planches car c’est sur nous en recommanderons! Tout comme nous les recommandons !
Agréable expérience que la découverte des aliments, purée de carottes, croustillants de parmesan, foie gras sur de la poire, tapenade, rillettes de sardines, un savent mélange des textures et saveurs !
On attend le welsh dont la réputation n’est plus à faire !
N’hésitez pas !